Bockwurst/Wiener geschnitten / Fresh Food Services

Artikelnummer	ca. Produktgewicht	Bestelleinheit	Preiseinheit (PE)
47694-2	1 x 3,00 kg	Karton	Karton

Schweinefleisch (83%), Speck, Trinkwasser, jodiertes Speisesalz, Gewürze (SENF), Stabilisator: E 450, Konservierungsstoff: E 250, Speisewürze (aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, Speisesalz), Glukose, Glukosesirup, Saccharose, Dextrose, Hefeextrakt, Antioxidationsmittel: E 300, E 301, Gewürzextrakte, Knoblauch, Stärke, Verdickungsmittel: E 412, E 415, Emulgator: E 472 c, Schweinedarm, Rauch.

Nährwerte

pro 100 g

Brennwert	1037 kJ
Brennwert kcal	250 kcal
Fett	21 g
davon gesättigte Fettsäuren	7.3 g
Kohlenhydrate	1 g
davon Zucker	0.9 g
Eiweiß	14.3 g
Salz	1.7 g

Pflichtdeklarationen

mit Phosphat
mit Konservierungsstoff
mit Antioxidationsmittel

Allergene

Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Hybridstämme) und daraus hergestellte Erzeugnisse	In Spuren
Weizen	In Spuren
Roggen	Nein
Gerste	Nein
Hafer	Nein
Dinkel	Nein
Kamut	Nein
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse	Nein
Eier und Eiererzeugnisse	In Spuren
Fisch und Fischerzeugnisse	Nein
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse	Nein
Soja und Sojaerzeugnisse	Nein
Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose)	Nein
Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss) und daraus hergestellte Erzeugnisse	Nein
Mandeln	Nein
Haselnüsse	Nein
Walnüsse	Nein
Cashewnüsse	Nein
Pekanüsse	Nein
Paranüsse	Nein
Pistazien	Nein
Macadamianüsse oder Queenslandnüsse	Nein
Sellerie und Sellerieerzeugnisse	Nein
Senf und Senferzeugnisse	Ja
Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse	Nein
Lupinie und Lupinienerzeugnisse	Nein
Schwefeldioxid und Sulfite (in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg bzw. 10 mg/l)	Nein
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse	Nein

Sonstiges

Verpackungsart	IQF lose gefrostet im Beutel
Kühlvermerk	bei unter -18 °C mindestens haltbar bis

Bockwurst/Wiener geschnitten

Vorportionierte Bockwurst im Schweindarm. Delikat, fein, würzig im Geschmack. Nach Bedarf zu portionieren, schnell zu regenerieren. Ideal für Currywurst, Eintöpfe oder Suppen.